Azienda Agricola Chiappini
Un viaggio nel cuore della Bolgheri vinicola, tra vigneti, uliveti e una cantina dove tradizione e innovazione si incontrano.
L'Azienda Agricola Chiappini vi accoglie nel cuore della DOC Bolgheri con un'esperienza autentica, fatta di passeggiate tra i vigneti, visite in cantina e degustazioni che raccontano la storia di questa famiglia e del suo territorio.
Le Esperienze
Classico, visita in azienda + degustazione
Vi accompagneremo alla scoperta della nostra azienda passeggiando tra i vigneti e gli oliveti che circondano il podere. Parleremo della storia della nostra famiglia, della DOC Bolgheri e dei sistemi di lavorazione in vigna. Ci sposteremo nella cantina dove vedrete gli spazi dedicati alla vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio.
Termineremo la visita con la degustazione di cinque nostre etichette (Le Grottine, Rusi, Ferrugini, Feliciano e Guado de' Gemoli) accompagnati dal nostro olio.
Monovarietale, visita + degustazione
L'intera visita ha come tema la singola varietà e come essa si esprime e viene interpretata dalla nostra azienda. Visiteremo insieme i vigneti dai quali provengono le migliori uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot che vinifichiamo separatamente per dare origine ai quattro monovarietali che produciamo: La Linea Liena.
Il tour termina con la degustazione dei 4 monovarietali Liena.
Cheese pairing, visita + degustazione
Vi accompagneremo alla scoperta della nostra azienda passeggiando tra i vigneti e gli oliveti che circondano il podere. Parleremo della storia della nostra famiglia, della DOC Bolgheri e dei sistemi di lavorazione in vigna. Ci sposteremo nella cantina dove vedrete gli spazi dedicati alla vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio.
Scoprirete l'arte dell'abbinamento cibo vino attraverso la degustazione dei nostri 5 vini della linea Bolgheri DOC abbinati ad una selezione di 4 diversi formaggi pecorini Toscani.
Vi guideremo in questa stimolante esperienza e scoprirete come il perfetto abbinamento formaggio-vino possa esaltare il gusto.
Degustazioni
- Degustazione base: Le Grottine - Rusi - Ferrugini - Feliciano
- Degustazione rossi: Ferrugini - Feliciano - Guado de' Gemoli
- Degustazione superiore: Le Grottine - Rusi - Ferrugini - Feliciano - Guado de' Gemoli
Il cancello della nostra Azienda è sempre aperto e senza prenotazione è possibile degustare i nostri vini e acquistarli presso la Bottega.
Orari
- Maggio - Ottobre: 9:00 - 19:00
- Novembre - Aprile: 10:00 - 17:00
Le degustazioni si effettuano tutti i giorni (anche sabato e domenica) durante l'orario di apertura del nostro wine shop.
Per gruppi sopra le 6 persone è necessaria la prenotazione.
Lingue: Italiano - Inglese.
Contatti
- Indirizzo: S.P.16 via Bolgherese 189/c - BOLGHERI (LI)
- Tel: +39 0565 765201
- Prenotazioni: https://visit.giovannichiappini.it
- Email: visit@giovannichiappini.it
- Sito web: www.giovannichiappini.it
Contatta l'azienda per informazioni e per prenotare la tua visita all'Azienda Agricola Chiappini.
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